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廚師 (西餐, 中餐, 麵包烘焙)

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岗位描述(节选)

職位要求 • 小學畢業或以上程度或相關學歷 • 具中餐 / 西餐 / 麵包烘焙廚房相關工作經驗優先 • 具中餐 / 西餐 / 麵包烘焙基本的烹飪相關知識優先 • 具良好中文溝通能力,懂英語溝通能力者優先 • 需輪班工作 主要職責 • 按照各廚房的需要運送水果、蔬菜、已處理的肉類、魚類、海鮮及家禽等食材 • 準備食材及烹調食物,包括切割、清洗、去皮、切碎、醃製、烹調、裝飾等 • 根據食品衛生指引儲存食材 • 確保肉類的製備、儲藏和運輸符合食品衛生標準 • 將已用的廚具運送至清洗區域 • 時刻確保工作環境的衛生狀況 • 執行與職責有關的其他工作

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