感官体系工程师-CY-YF-长沙

1. 配合新式茶饮配方研发、口味调试及工艺优化，研究茶叶、奶底、小料等原物料风味特性，从零搭建茶饮感官评价体系。 2. 开展各类风味测试，输出优化建议，对接理化检测，打通感官与仪器数据。 3. 制定风味SOP，参与原料风味验收，把控产品口感稳定性。 4. 研究消费者口味与竞品动态，挖掘差异化风味方向，完成新品全流程风味验证。 【任职要求】 1. 本科，食品、茶学、饮料工程等相关专业。 2. 3年以上饮品感官经验，有体系0-1搭建经历优先。 3. 擅长跨部门协作，熟悉中式茶饮风味者优先。

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