厨师.

厨师负责全院长者日常膳食制作，严格按照营养食谱备餐、烹饪，兼顾长者咀嚼、吞咽特点，做到软烂适口，适配老年饮食需求。遵守食品卫生安全规范，做好食材验收、储存、加工，落实餐具、厨房区域清洁消杀，防范食品安全风险。把控食材用量，节约成本，定期盘点库存，及时上报食材损耗。配合营养师调整菜品，收集长者用餐反馈，优化口味。维护厨房设备，做好日常检查与简单保养。服从后勤管理安排，遵守院内各项规章制度，爱岗敬业，有爱心、耐心，尊重老年就餐人员。有厨师证、养老院食堂工作经验优先。尊敬的劳动者：您可以登录“随申办”微信小程序，进入“乐业上海第一站”模块，通过搜索职位名称或职位编号20261001931348，对该岗位进行投递。 【工作地】上海杨浦区

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本岗位标注月薪 5K ~ 6K，高于该范围约 19% 的在招岗位。