功能食品方向学科带头人

一、岗位职责： 1. 研发战略与规划：负责制定并执行功能食品原料方向的长期研发战略与产品规划，紧密追踪前沿功能食品原料开发与应用领域的进展，确保研发方向与公司整体业务战略高度协同。 2. 项目全周期管理：主导从原料筛选、评价到产品开发的全研发周期项目。负责项目立项、技术可行性评估、实验方案设计与执行、数据深度分析与总结汇报，确保各研发项目按既定时间表与质量标准高效推进并达成目标。 3. 原料生产工艺优化：领导团队进行发酵工艺开发与放大、高活性高稳定性原料的制备工艺开发、以及终端产品（如粉剂、胶囊、滴剂、饮料）的配方与保护技术研究；攻克从实验室研究到工业化大规模生产中的关键技术难题，确保生产工艺稳定、可放大、成本经济且符合相关法规。 4. 内外协同与合作：与生产端紧密合作，将研发成果转化为稳定、高效的生产工艺，持续优化生产流程，提升产率并降低生产成本，并确保所有产品质量符合国内外食品安全与相…… 完整岗位描述与官方投递入口,请登录后在岗位详情页查看。