烘焙厂厂长

一、岗位职责 1、全面负责烘焙厂的日常运营与生产管理，制定生产计划并进行产能规划，确保订单按时、按质、按量交付。 2、严控生产成本，管理物料损耗及各项费用，优化投入产出比，实现成本与效益平衡发展。 3、建立并完善生产标准化流程，负责生产团队的组建、培训与考核，提升团队专业技能与执行力。 4、主导产品研发与工艺改良，结合市场需求推进新产品开发，关注行业动态及新技术应用，提升产品市场竞争力。 5、建立健全食品安全管理体系，严格执行SC、ISO、HACCP等体系标准，落实安全生产责任制，定期排查安全隐患，确保生产及食品安全零事故。 6、完成上级领导交办的其他工作，做好督办、协调及落实。 二、任职要求 1、大专及以上学历，食品工程、工商管理等相关专业优先。 2、3年以上烘焙/食品行业生产管理经验，1年以上同岗位经验。 3、精通烘焙全流程生产工艺及标准，具备产品研发能力；擅长原材料把控、成本管控、…… 完整岗位描述与官方投递入口,请登录后在岗位详情页查看。