宴会主管

1、监督餐厅/宴会营运。2、与各餐厅行政厨师长确认每日特别推荐以及菜单上新增加的菜品。3、检查餐厅的食品及酒水服务，指导员工提高服务技能和食品展示技能。4、在餐厅进行巡检，并适当的抽查以保证所有的设施能够达到或超越酒店标准。5、组织每日班前例会，分享特别信息，酒店住房率，预定情况以及菜单上新增的菜品。6、妥善执行和检查控制程序。 【工作地】重庆巴南区