外卖运营主管/经理

一、核心职责 1. 业绩目标与战略拆解 · 根据公司整体目标，制定外卖业务的年度、季度、月度 GMV、利润、订单量目标，并拆解到各门店、各平台。 · 把控整体运营节奏，按周、月复盘，及时调整策略以达成目标。 2. 平台运营与活动策划 · 熟悉美团、饿了么等平台规则和流量逻辑，争取平台资源（榜单、活动坑位、补贴等），维护良好的平台关系。 · 策划并落地满减、折扣、爆品、新客立减、精准发券等活动，协调设计完成 banner、海报等物料。 · 监控活动投入产出比，确保补贴花在刀刃上。 3. 菜单与产品结构优化 · 结合消费数据和竞品分析，设计线上菜单结构：引流品、爆品、利润品、凑单品合理搭配。 · 优化菜品命名、描述、图片和分类排序，提升下单转化率和客单价。 · 定期进行菜品上下架和迭代，根据季节、时段推出新品。 4. 数据分析与经营洞察 · 每日监控核心数据：曝光量、进店率、下单率、客单价、复…… 完整岗位描述与官方投递入口,请登录后在岗位详情页查看。