岗位描述(节选)
岗位职责
1、负责速冻食品生产全流程质量督查、巡检工作,覆盖原料入厂、生产加工、成品出库全环节,严格落实公司质量标准及食品安全生产规范。
2、日常巡查车间生产操作、环境卫生、设备消杀、工艺执行情况,及时发现不规范操作、质量隐患、卫生漏洞,现场整改纠偏并做好记录。
3、跟进来料、在制品、成品质量抽检工作,协助完成质量数据统计、台账整理、异常问题汇总上报,配合解决生产过程质量异常。
4、监督落实食品合规、食品安全管理制度,协助开展车间质量、卫生培训,规范一线员工操作标准,降低质量不合格率与客诉风险。
5、配合第三方抽检、体系审核、工厂稽查等工作,整理归档质量督查资料,保障车间质量体系合规落地。
任职要求
1、大专及以上学历,食品科学、质量检测、食品安全等相关专业优先,可接受有相关经验者。
2、1年以上食品工厂质量巡检、品控、督查相关工作经验,有速冻食品行业经验优先,熟悉食品车间生产流程及食品安……
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