岗位描述(节选)
【工作职责】
1、负责乳初/深加工领域的核心研发工作,聚焦新产品/新工艺/新配方的开发与优化,推动产品创新升级;
2、跟踪国内外行业技术发展趋势,前沿工艺及标准动态,开展调研与交流;
3、负责产品技术标准的制定,并做好质量控制;
4、主导跟踪小试/中试/商业化试产,验证配方标准合理性;
5、积极协调资源,助力项目按照排期执行;
6、分析已上市代工厂产品的质量稳定性和缺陷,推动改进工作。
【任职要求】
1、学历与专业要求
本科及以上学历,食品科学与工程、乳品工程等相关专业,硕士优先;具备扎实的乳初/深加工专业知识,熟悉乳品研发逻辑及原材料应用。
2、工作经验要求
3年及以上乳初/乳品深加工研发经验;有新产品/工艺/配方开发优化成功案例,熟悉小试至试产全流程;具备代工厂产品质量分析与改进经验者优先。
3、专业技能要求
- 具备较强研发创新能力,能主导产品及工艺配方的开发与优化。
- 熟悉行业……
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