岗位描述(节选)
1. 承接餐饮采购新品上市,审核产品操作SOP,追踪区域落地执行
2. 根据生意计划档期,制定生意计划落地指引,完成区域落地执行
3. 制定餐饮营运基础工作标准,营运流程优化,区域标准执行落地追踪。
4. 组织及追踪餐饮档口重点项目,协助区域达成重点项目目标。
5. 监控门店业务指标,通过巡店、数据分析协助区域管理,异常问题发现及改善方案制定。
6. 协同区域完成餐饮品类经营提升,跟进销售目标、毛利指标及缺货管损等KPI达成及提升
【任职要求】
1 、有管理经验:有5年以上大型商超&餐饮管理经验或10家以上门店的连锁管理经验;
2、有餐饮经验:有餐饮(KFC、麦当劳、必胜客、星巴克、瑞幸咖啡、大型中餐连锁)管理经验,熟悉餐饮工作流程;
3、有体系化思维,能够通过数据分析、门店巡检发现问题、找到问单根源、给出解决方案、通过标准体系的建立来解决问题
4、具有互联网思维,不拘泥于现……
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