岗位描述(节选)
【工作职责】
1、业务职责:产品质量管控
1、根据质量管理体系的要求,严格按照生产工艺流程执行操作
2.产前及生产结束清洗效果验证、设备运行异常、质量风险点反馈,每周验证工厂关键岗位人员工艺标准及质量标准知晓情况,月度进行总结。
3.每日上报生产日报信息,识别异常情况,并对异常情况进行跟进解决
4.月度召开质量分析会议对HACCP点逐项排查,验证各工序、工段执行情况并进行汇报,沟通委托加工方按照伊利产品质量标准责成管理人员落地执行。
2、业务职责:成本改善落实
1、每月分析历史的产品出成率,结合现场生产情况,找出对产品出成率影响大的因素,进行专项整改,提高产品出成率。分析历史的原辅料损耗率数据,结合生产情况,制定相关措施,减少原料在配制、生产过程中的损耗,降低原料损耗率,节约成本。
2.每生产周期监管投料环节不出现多加、少加、错加、漏加的情况发生,控制灌装环节、分切、包装环节严格按照工艺规……
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