岗位描述(节选)
1、负责标准体系搭建与落地:依据国家食品安全标准、餐饮B端流通标准及快驴自有品牌定位,独立搭建、修订并完善冻品全品类品质标准,涵盖原料验收、生产工艺、冷链仓储、出厂检验、退换货品质及标签合规等全套SOP文件;
2、负责供应商全生命周期品质管理:统筹冻品自有品牌供应商的准入审核、现场稽核、首批跟产、年度评级及汰换迭代等全流程管理;
3、负责异常问题定位与闭环处理:针对批次性品质异常、客诉质量问题及市场抽检不合格情况,开展根因溯源,制定并监督整改方案落实,有效规避批量性品质事故和合规风险;
4、探索品质最佳实践调研与优化:持续追踪行业新工艺、质控技术、冷链管理方案及合规标准,结合快驴自有品牌业务场景,拆解并转化适配的品控机制,推动品质体系持续迭代升级。
【任职要求】
1、本科及以上学历,食品科学与工程、食品安全、农产品加工、供应链管理等相关专业;
2、三年及以上自有品牌品控、供应商管理经验,……
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