厨师（员工餐厅）

1. 负责厂区员工食堂日常菜品制作，按食谱烹饪，保证饭菜口味、分量稳定，按时开餐。 2. 做好食材领用、验收，合理用料，杜绝浪费；做好食材存放，生熟分开，防止变质。 3. 严格遵守食品卫生规范，厨具、操作台、灶台区域清洁消毒，保持后厨环境卫生。 4. 维护厨房设备（蒸箱、灶台、冰柜等），发现故障及时上报，规范操作，注意用火用气安全。 5. 配合做好食堂节能降耗，节约水、电、燃气、粮油耗材。 6. 配合食堂管理，做好餐后收尾、垃圾清理、餐具清洗消毒工作。 7. 服从管理，遵守厂区及食堂各项规章制度，做好个人卫生，持健康证上岗。 8. 配合完成节假日、加班餐、临时接待餐的供餐任务。 【任职要求】 1. 年龄合适，持有有效健康证，无传染性疾病。 2. 有食堂/工厂大锅菜烹饪经验，熟悉大锅炒制、蒸饭、卤菜等，能稳定出品家常菜。 3. 熟悉食品安全、后厨卫生操作规范，了解燃气、厨房设备安全操作，安…… 完整岗位描述与官方投递入口,请登录后在岗位详情页查看。

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