岗位描述（节选）
【工作职责】
1. 开展在线溶解、渗透、红染实验，及时填写试验记录并出具结果；核查样品抽取规范性，确认样品代表性。
2. 管控生产送样时效，对照生产计划核对送样时间是否符合要求。
3. 实验出现异常时联动设备、生产人员分析，将结果同步在线品保工程师与质检主管；实验不合格产品上报上级，填写不合格报告单。
4. 负责实验化学试剂的接收、入库、领用、配制、回收的数量管控，落实药品双人双锁管理要求。
5. 做好溶解室 5S、现场卫生、安全点检，完成应急物资柜点检及充电记录；服从上级工作安排，完成部门交办的其他任务。
【任职要求】
知识内容：
1、专业知识:了解乳品加工（对应行业加工）工艺流程与关键质量控制点;乳品加工设备原理;了解质量管理体系知识;了解食品安全管理体系知识;了解YLQAS专业知识;了解微生物、CIP、虫害防治等质量管理知识;了解原料奶、原辅料特性;了解六西格玛知识;了解内部审核专……
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