岗位描述(节选)
【工作职责】
1、业务职责:严格遵守《混料工作业指导书》进行工作。对设备及辅料存在的隐患及时反馈给吹瓶班长,及时处理。对不能处理的一定要及时上报,同时要了解本工段所涉及的辅料情况,做好自检工作。及时完成主管及工段长分解下发的生产任务。配合维修人员做好设备的巡查,日常保养和大修工作,对其影响产品质量的CCP点加大监督力度,做好相应的纠正和预防措施。持续改进本工段的质量工作,不断地分析,总结,发现并解决问题。
2、业务职责:将落实到本岗位的工作做相应的分解,规划并统筹安排。严格履行国家、省、市、企业赋予本岗位的安全职责和义务,对本岗位的安全生产负直接责任。对辅料领用、积压及临期的物料调拨和处置,确保生产车间内各加工区域食品安全防护措施的有效性。负责对生产过程(包括新工艺变更和异常情况发生)进行危害分析,确保生产过程危害被识别并在可控范围内。负责与储运部进行沟通,对产品入库数量、信息进行确认。
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