岗位描述(节选)
1. 门店经营督导
对所负责城市门店的经营指标(日均单量、单均毛利、UE达标率)负责,确保门店按SOP标准执行运营动作
定期巡店(含线上巡检),输出巡检报告,推动问题整改闭环
协助门店解决日常经营问题(曝光不足、转化率低、客诉异常等)
2. 合作商管理
对接合作商日常运营需求,推动合作商资源分配到位
执行门店资源奖惩机制,确保合作商履约达标
关注合作商门店服务质量(差评率、门店评分、复购率等)
3. 标准化落地
推动门店执行总部下发的运营SOP(出餐标准、食品安全、服务流程)
配合门店培训落地,确保新员工掌握岗位技能
执行门店稽核与供应链品控标准
4. 数据驱动
每日跟进门店经营数据,异常门店及时预警并输出整改方案
定期输出城市门店经营分析报告,为策略调整提供依据
5. 新店跟进
新店开业前参与筹备验收,开业后跟进爬坡期经营表现
新店2个月内重点保障单量爬坡与UE转正
【任职要求】
1.……
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