岗位描述（节选）
【岗位职责】
1、负责食堂的烹调制作工作，根据食谱制定，变换菜式品种，食材丰富，满足老年人的营养需求；
2、食品加工过程中严格遵守各项操作规程，保证食品安全。督促、指导厨工的洗、切、配工作，确保食材块小、细碎、长短适宜；
3、做好工作区域的安全卫生工作。
【任职要求】
1、中专以上学历，身体健康，有养老机构/长者食堂工作经验者优先；
2、需持有中级及以上厨师相关资格证书；
3、具备良好的烹饪技能和创新能力，对食材搭配有独到见解，小锅菜菜肴烹饪口感佳；
4、对食品安全和卫生有着严格要求，熟悉相关法律法规。
5、身体健康，能适应高强度工作节奏。