岗位描述(节选)
1、负责小象超市自营商品预包装食品的品质管理的全面规划与执行,确保商品在各个环节的品质标准得到有效控制。 2、建立和完善自营商品品质管理体系,包括制定自营商品品质管理流程、标准和指导文件,并监督执行情况、主导新品开发阶段的品质标准制定、配方与工艺评审。
3、负责供应商(特别是PB商品)的开发准入审核、定期验厂及风险评估。主导对供应商工厂的体系审核(如BRC 、FSSC 22000,、ISO 22000, HACCP等)与过程审核,现场评估其质量保证能力、生产条件与卫生控制水平。
4、负责自营商品品质问题的调查与处理,商品品质数据的统计和分析,及时发现问题并提出改进措施,提高产品品质和客户满意度,推动供应商质量能力提升;基于客诉及内外部检验数据,进行趋势分析,发起跨部门质量改进项目,系统性降低质量风险。
5、负责PB商品全生命周期品质管理:如质量体系与标准建设:制定负责品类和更新PB……
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