岗位描述（节选）
对门店加工（烘焙、3R热出等商品）的出品质量、缺货、损耗负责，具体职责包含：
1、制定并持续优化门店加工SOP，保障门店出品质量，助力门店加工品的销售额提升；
2、优化门店排产方案，指导一线操作，实现损耗与缺货的均衡；
3、搭建门店加工的日常监控体系，帮助门店识别问题，对销售额与成本波动诊断并改善。
【任职要求】
本科及以上学历，计算机、数学、统计学等相关专业；
具备较高的数据逻辑和数据敏感性，熟练掌握相关数据提取工具，有丰富的数据分析、挖掘、清洗和建模的经验，会SQL优先；
3年零售运营/数据分析/商业分析经验；
执行力强，统筹协同沟通能力强；
硬折扣行业背景优先；
掌握基本的AI工具，使用工具提升工作流程效率。