甜品研发-手作方向

【岗位职责】 1. 跟踪国内外甜品行业趋势、社交平台爆款逻辑与竞品动态，深度洞察年轻消费者口味、颜值与情绪价值需求，搭建引流款、利润款、形象款的产品组合。在产品立项阶段主导卖点设计，预埋社交传播属性（外观颜值、仪式感、DIY 玩法、话题性等），确保产品自带传播力，可联动品牌端打造话题爆品。配合节日营销、IP 联名、店庆等品牌节点，提前规划限定款甜品，输出产品定位、核心卖点与上市推广建议，协同市场部完成上市传播； 2. 主导全品类甜品的新品研发，独立完成brief拆解、配方选型、打样测试、口感调试与稳定性验证，覆盖蛋糕和冰淇淋等核心品类。对接上游代工厂、原料商与研发机构，把控研发进度与生产工艺标准，解决规模化量产中的技术难点，确保实验室方案可落地全国门店标准化供应。跟进食品健康化趋势（减糖、低脂、清洁配料等），推动配方优化与原料升级，兼顾口感、健康与成本平衡； 3. 开发、评估与分级管理甜品…… 完整岗位描述与官方投递入口,请登录后在岗位详情页查看。

本站当前在招 22776 个上海岗位（全城各职能合计），其中 2348 个公开标注了薪资。按这些标注统计：月薪（税前）主流区间 8.4K ~ 20K（25~75 分位），中位约 12K，最低 0.8K、最高 120K。