岗位描述（节选）
【岗位职责】
1. 商品制作：按照标准配方和流程，批量制作烤鸡、寿司、沙拉、熟食热柜商品等。
2. 品质把控：监控烤炉温度、油炸时间、食材新鲜度，确保出品符合品质标准。
3. 损耗控制：合理使用原材料，减少边角料浪费，处理当日未售完商品。
4. 卫生清洁：保持操作间、设备、工具的清洁卫生，严格执行食品安全标准。
5. 库存管理：协助主管进行原材料收货、验收、库存盘点。
6. 其他：完成主管交办的其他相关工作。
【任职要求】
1. 教育背景：中专/高中及以上学历，专业不限。
2. 工作经验：1-3年食品加工、烹饪或餐饮后厨经验，有中央厨房、连锁快餐、超市熟食经验者优先。
3. 专业技能：熟悉烤、炸、煮、拌等基本烹饪技法。了解食品安全和卫生知识。有烤鸡、寿司、沙拉制作经验者优先。
4. 核心素质：吃苦耐劳，责任心强，动手能力强，注重细节，有团队合作意识。
5. 工作时间：接受三班倒工作制（含通……
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