岗位描述（节选）
【岗位职责】
1. 面包制作：按照标准配方和流程，进行打面、整形、发酵、烘烤、蛋糕裱花等面包制作全流程操作。
2. 品质把控：监控面团状态、烘烤温度和时间，确保面包的色泽、口感、大小符合标准。
3. 损耗控制：合理使用原材料，减少边角料浪费，处理当日未售完商品。
4. 卫生清洁：保持操作间、设备、工具的清洁卫生，严格执行食品安全标准。
5. 库存管理：协助主管进行原材料收货、验收、库存盘点。
6. 其他：完成主管交办的其他相关工作。
任职要求：
1. 教育背景：中专/高中及以上学历，专业不限。
2. 工作经验：1-3年烘焙制作经验，有连锁烘焙、中央厨房、酒店西点房经验者优先。
3. 专业技能：熟悉打面、整形、发酵、烘烤、蛋糕裱花等基本流程。了解食品安全和卫生知识。有丹麦、欧包、甜面制作经验者优先。
4. 核心素质：吃苦耐劳，责任心强，动手能力强，注重细节，有团队合作意识。
5. 工作时间：……
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