岗位描述（节选）
岗位职责：
1. 开展油脂前沿营养研究追踪，主导健康食用油及制品的营养特性与功能因子挖掘，构建产品组分数据库，统筹组织油脂健康功效评价研究；
2. 定期梳理标准化的油脂及制品营养组分分析方法、成分评价标准、营养组分配比规范，搭建个性化营养等级评判体系；
3. 协同开展技术攻关与产品开发工作，支持小试、中试、产业化转化及产品开发的全流程落地；
4. 熟悉食品行业相关法律法规标准，定期跟踪食品配料、营养功能性成分行业动态，挖掘健康油脂及制品产品储备方向。
任职资格：
1. 硕士研究生及以上学历，食品营养与科学、食品科学、粮食油脂与植物蛋白、营养学、生物工程等相关专业优先；
2. 具备健康食品相关研究经验，熟悉食品、饮料、乳制品等行业健康功效研究逻辑及评价体系，具备研发成果成功转化案例经验者优先；
3. 具备优秀的科研项目管理能力，能主导研发项目推进及落地，具备沟通协调能力，责任心强，具备结果……
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