技术值班经理（杭州西湖银泰城店）

1、按公司研发部提供的SOP标准流程落实产品在门店的制作出品，监督和管理整个烘焙产品生产出品过程，保证产品质量和安全。 2、负责门店烘焙伙伴的日常管理&跨部门协调沟通，并对门店伙伴进行新产品的专业培训，提升团队整体水平。 3、对原材料、烘焙设备进行管理，同时合理控制成本，做好门店的库销存管理。 4、与门店内其他等岗位密切配合，提升门店顾客体验。 【任职要求】 1、具备2年及以上烘焙甜品/面包的门店工作经验，不少于1年的管理经验，并熟悉烘焙原物料和设备特性及工艺。 2、熟悉烘焙制作的整个过程，熟悉食品工艺相关专业知识，熟悉食品行业国家法律法规要求。 3、有较强的管理、组织、协调、沟通能力和良好的团队合作精神。 4、身体健康，并有食品健康证明。

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