营运经理

营运管理 1、保障产品品质一致性和出品稳定性， 负责技术督导所管辖区域的甜品&烘焙及喜拉朵产品的日常巡店检查，重点核查配方、制作工艺、外观口感、出品标准、生产流程、设备使用、卫生标准及员工操作规范等执行情况，确保符合食品安全要求及公司SOP；针对巡店中发现的问题，及时提出整改建议并确保技术督导落实改善结果 2、库存与成本控制 , 结合生产排产规划与产品标准执行，对原料使用、损耗控制、订货合理性提出专业建议，通过数据等维度进行分析, 发现工艺执行偏差实施纠偏, , 带领技术督导帮助门店共同改善 3、助门店做好日常人员管理及常规培训，产出相关工具帮助区域达成人效目标 4、支持与协同 , 与门店及相关职能岗位保持密切协同，就甜品&烘焙技术、品质提升及标准执行提供专业支持；在重点活动、节假日或新店开业阶段，提供必要的技术支持与现场指导；完成上级交办的相关工作 5、新产品推广与反馈收集 , 配合…… 完整岗位描述与官方投递入口,请登录后在岗位详情页查看。

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