餐厅副经理

1. 制定各项餐饮推销计划与策略，落实各个时期的工作任务。 2. 精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧，制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3. 具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。善于调动中餐部各级管理人员的积极性。处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 4. 监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5. 抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 6. 积极维护良好宾客关系，推销酒店菜品，确保完成营业指标。 7. 根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 【任职要求】 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.二年/五星级酒店的相关管理经验。 3.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 4.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极…… 完整岗位描述与官方投递入口,请登录后在岗位详情页查看。