一级厨师

1. 按照标准菜谱及厨房操作规范，独立完成热菜、冷菜、面点等基础菜品的制作与出品； 2. 参与日常食材验收、初加工、切配及烹饪全过程，确保食品安全与出品质量； 3. 协助厨师长完成餐前准备、餐中协调及餐后收尾工作，保持操作区域整洁有序； 4. 遵守食品卫生安全管理制度，落实生熟分开、餐具消毒、留样记录等关键环节要求； 5. 积极参与厨房内部技能培训与流程优化，持续提升实操能力与团队协作水平。 【任职要求】 1. 中等职业教育学历（中专、技校或职业高中），烹饪工艺与营养、中西式烹调、餐饮服务与管理等相关专业优先； 2. 具备扎实的刀工、火候控制、调味搭配等基本功，熟悉常见食材特性及传统中式菜肴制作流程； 3. 持有有效的《健康证》，了解《食品安全法》基本要求，具备良好的卫生意识与职业素养； 4. 热爱餐饮行业，责任心强，能适应快节奏工作环境，具备良好的沟通能力和…… 完整岗位描述与官方投递入口,请登录后在岗位详情页查看。

本站当前在招 2494 个苏州岗位（全城各职能合计），其中 1414 个公开标注了薪资。按这些标注统计：月薪（税前）主流区间 6K ~ 12K（25~75 分位），中位约 7.2K，最低 2K、最高 60K。